Практически ежедневно у нас на столе молоко, творог, сметана, масло, сыр, сливки и т.д. Производители стараются удовлетворить самые взыскательные запросы покупателей. Продукция Кахулской фабрики молочных продуктов давно завоевала доверие у населения южных районов Молдовы. Акционерное общество «Fabrica de brânzeturi din Cahul» образовано в 1994 году как преемник Кахулской молочной фабрики. Специализируется в основном на производстве различных видов сыров и продуктов переработки молока (творог и творожные изделия, масло, кисломолочные продукты и др.), все это натуральные экологически чистые продукты с отличными пищевыми и питательными свойствами. Ежегодно на предприятии перерабатываются 3.200 тонн молока, в общем производится продукции на 9 млн. леев. Молоко, основное сырье для производства, закупается прямо у производителей (в крестьянских хозяйствах и у частных лиц), его переработка ведется в соответствии с требованиями времени. На фабрике работают 70 человек, имеющих большой опыт. Для расширения рынков сбыта Ка- хулская фабрика молочных продуктов обновляет технологические линии, установила новую линию по расфасовке готовой продукции в полиэтиленовую пленку и полистирольные стаканчики, вакуумной упаковки в пленку мелкофасованных товаров. Предполагается расширить ассортимент творожных изделий, привести их в соответствие с международными стандартами качества, активнее сотрудничать с партнерами в Республике Молдова и из соседних стран.